ケニア キアムワンギ ウォッシュド 浅煎り 200g
¥1,980
浅煎り ケニア キアムワンギ ウォッシュド
オレンジのような果実味と紅茶や黒糖の余韻。
パウハナコーヒーのケニア キアムワンギは、オレンジやアプリコットを思わせる明るい果実味と、ブラックティーのような上品な風味が特徴のコーヒーです。
ひと口飲むと柑橘を思わせるみずみずしい酸味が広がり、後半にはブラウンシュガーのようなやさしい甘さが続きます。
ケニアらしい力強い果実味を持ちながらも、透明感があり飲み疲れしない味わい。
果実味のあるコーヒーが好きな方はもちろん、浅煎りコーヒーを飲み慣れていない方にもおすすめです。
焙煎後には丁寧なハンドピックを行い、雑味の原因となる欠点豆を取り除いています。
ケニアならではの鮮やかな果実感と、美しい余韻をぜひお楽しみください。
味わいの特徴
香り ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
甘み ★★★★★
フレーバーノート
・Orange
・Apricot
・Black Tea
・Brown Sugar
商品情報
生産国：ケニア
地域：エンブ県 カヴツリ・マンヤッタ
標高：1,800m
生産者：キアンヤンギ・ファクトリー
農園：ムルエ農協
品種：SL28、SL34、Ruiru11
精製方法：ウォッシュド（ケニア式）
賞味期限：焙煎日より90日
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください
このコーヒーについて
キアンヤンギ・ファクトリーは、ムルエ農協が運営するファクトリーのひとつで、マウントケニアの裾野に位置するエンブ県にあります。
近隣の村々から約600名の小規模農家がチェリーを持ち込み、このファクトリーで精製処理が行われています。
この地域は火山性の肥沃な赤土と穏やかな気候に恵まれ、ケニアでも高品質なコーヒーの産地として知られています。
収穫されたチェリーは当日中にパルピングされ、発酵・水洗処理を経てアフリカンベッドで丁寧に乾燥されます。
マウントケニアから流れるカミスモ川の水を活用しながら、環境に配慮した生産も行われています。
今回のロットは、ケニアらしい鮮やかな果実味と紅茶のような透明感を楽しめる一杯です。
オレンジやアプリコットを思わせる華やかな風味と、ブラウンシュガーのようなやさしい甘さをぜひお楽しみください。トマトのような味わいのないフルティーなケニアです。
業務用のお客様へ
パウハナコーヒーでは、カフェ・レストラン・オフィス向けの業務用コーヒー豆販売も行っております。
浅煎りのシングルオリジンから、毎日使いやすいブレンド、ラテ向けエスプレッソブレンドまで、店舗様のコンセプトや提供方法に合わせてご提案いたします。
小規模店舗様でも導入しやすい1kgからご注文可能。
こちらの販売価格よりもさらにお得な業務用卸価格をご用意しております。
抽出レシピの作成やメニュー開発のご相談も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
無料サンプルのご用意もございます。
