エチオピア イルガチェフェ ナチュラル 浅煎り 1kg
¥8,000
浅煎り エチオピア イルガチェフェ コンガ農協 ナチュラル
果実味が広がる、エレガントなエチオピア。
パウハナコーヒーのエチオピア イルガチェフェ コンガ農協 ナチュラルは、ぶどうやブルーベリー、アメリカンチェリーを思わせる果実味が特徴のコーヒーです。
口に含むとジューシーな果実感が広がり、ブラックティーのような風味と華やかな余韻が続きます。
ナチュラル精製ならではの深い果実感を持ちながらも、派手すぎずエレガントで飲み疲れしない味わい。
果実味のあるコーヒーが好きな方はもちろん、「エチオピアを初めて飲む」という方にもおすすめです。
焙煎後には丁寧なハンドピックを行い、雑味の原因となる欠点豆を取り除いています。
イルガチェフェならではの華やかな香りと、透明感のある余韻をぜひお楽しみください。
味わいの特徴
香り ★★★★★
コク ★★★☆☆
甘み ★★★☆☆
フレーバーノート
・Grape
・Blueberry
・American Cherry
商品情報
生産国：エチオピア
地域：イルガチェフェ
標高：〜2,500m
生産者：Y.C.F.C.U.（Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union）
農園：コンガ農協
品種：原生品種
精製方法：ナチュラル
賞味期限：焙煎日より90日
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください
このコーヒーについて
イルガチェフェは、エチオピア南部に位置する世界有数のスペシャルティコーヒー産地です。
標高2,500mにも達する高地で栽培されるコーヒーは、昼夜の寒暖差によってゆっくりと成熟し、華やかな香りと複雑な風味を生み出します。
このコーヒーを生産するコンガ農協は、イルガチェフェを代表する生産組織のひとつ。生産者組合であるY.C.F.C.U.に所属する小規模農家たちによって育てられています。
今回のロットはナチュラル精製。収穫したコーヒーチェリーを果肉ごと乾燥させることで、ぶどうやブルーベリー、アメリカンチェリーを思わせる豊かな果実味と華やかな香りを引き出しています。
果実感あふれる味わいでありながら非常に上品で、イルガチェフェらしいコクも感じられる仕上がりです。
私たちがこのコーヒーを選んだ理由は、その華やかさだけではありません。
イルガチェフェの豊かな自然環境と、小規模農家たちの丁寧な仕事によって生み出される色鮮やかな味わいに魅力を感じているからです。
一杯の中に広がる果実の香りと甘みを、ぜひゆっくりお楽しみください。
業務用のお客様へ
パウハナコーヒーでは、カフェ・レストラン・オフィス向けの業務用コーヒー豆販売も行っております。
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小規模店舗様でも導入しやすい1kgからご注文可能。
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